En god och matig soppa.
4 port
Ingredienser:
2 kycklingfiléer
2 msk smör
1½ msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
pressad saft av ½ lime
1 krm chilipeppar
½ tsk salt
1 liter vatten
3 msk konc kycklingfond
1 dl risoni (kan ta lite mer)
1 dl mellangrädde
½ dl hackad bladpersilja
Gör så här:
Skär kycklingen i små bitar. Bryn dem i smör i en gryta. Rör i mjöl och tomatpuré. Tillsätt pressad lime, chilipeppar, salt, vatten, fond och risoni. Låt soppan koka ca 10 min. rör i grädde och persilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar